談到了『咖哩』，不免俗的要跟各位小小介紹一下，有關於咖哩的起源！
起源於印度，在印度民間傳說，咖哩，是佛教的釋迦牟尼佛所創，主要是透由咖哩濃郁的香料氣味與辣味，來蓋過羊肉的羶腥味，讓不食牛與豬肉的印度人，可以更大口的將羊肉吞下。（小編O：這釋迦牟尼佛不是佛教創始者嗎？不是應該吃素才是嗎？）
好，以上一段鬼扯，源自於『危機』百科，大家有興趣可以GOOGLE一下。
那到底甚麼是咖哩呢，其實咖哩這個名詞，在各地的解釋並不太相同，若是以純正印度的觀點來看，印度的咖哩泛指的是以肉汁或者是醬汁來搭配主食（米飯、麵包等）來食用的都統稱為咖哩。
然而在台灣，我們所了解的咖哩，一般都是帶著濃郁的黃色醬汁，帶著點茴香香料的氣味，一般會伴隨著蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等，一同拌炒，並搭配著台灣人習慣的主食來一同食用，這樣的食用方式，跟日式咖哩就頗為相似，不過唯一差距的地方在於，日式咖哩的口味較甜，在咖哩醬汁中，參雜大量的新鮮蔬果，來增進甜味，少了一點傳統咖裡所有的辛辣感。
上面這碗，就是今天要介紹的重頭戲，皇金咖哩杯杯。
說實在話，小編的媽媽(以下簡稱：胖媽)，也是個咖哩高手，讓小編在咖哩這方面吸收頗深(看著小編日漸圓滾的肚子就可略知一二)
所以，時常在各大餐館，若有咖哩飯的選項鐵定二話不說『必殺』！！
可惜的是，常常吃到一些不怎麼美味的咖哩，醬汁太過稀薄，跟著一起燴煮的食材沒有入味等等，也讓小邊感到頗為傷感，當然偶爾也會有不錯，『味美濃稠』的好食咖哩。
會特別提到味美濃稠，是因為當你吃到那種「既沒咖哩味又沒魚丸味」的咖哩魚丸的時刻，相信大家都拿起了搖控器轉到了『食神』，會跟店老闆要個醫藥費去看醫生吧！(以上純屬小編幻想，切勿實際操作，如有巧合，純屬虛構)
既然要吃咖哩，入味一定是不可或缺的條件，今天就隨著胖胖還有夏夏，一同來到六張犁，在和平東路的巷子裡，一同品嘗，小編這幾年來吃過頗為頂級的『好食咖哩』－黃金咖哩杯杯。
座落在六張犁的皇金咖哩杯杯，在這不到十坪的小店面中，座位其實並不多，鮮明的黃色店面，倒也不難辨認。
一走進店內，不自主的被吸引，除了誘人的咖哩香氣外，更讓人驚訝的是牆壁上有著店老闆收集滿滿的玩具。
向老闆打聽後，原來是家裡面太小了，只能拿來這邊擺。可想而知，老闆對於玩具的收藏有著無比的熱血呀！該說老闆是『宅』還是『控』呢？！
上面這櫃的超級瑪莉，相信是陪伴著不少人的童年最佳玩伴。
魔鬼終結者都出現了，收集完整的程度真的不是開玩笑的強大。其實還可以看到，店內空間不大，所能容納的座位數較少，晚來可就要排隊嚕！
除了男生喜歡的無敵鐵金剛、變形金剛這些比較陽剛類的玩偶外， 懶懶熊也是店長的蒐集目標，連廁所的牆上也是一整面的暴力熊。
私底下很想偷偷問店長：『家裡面是不是偷偷蒐集芭比娃娃跟美少女戰士！』
好，店內環境大致介紹完之後，我們切入我們最關心的部分，畢竟來這邊用餐是吃咖哩，可不是吃玩具的！
皇金咖哩杯杯其實就是將過去在小七買的到的關東煮、夜市裡常看到的加熱滷味給整合起來，可以看到菜單上的菜色，其實都是一般可以吃的到的，
既然如此，到底他有甚麼特別的，讓小編非寫他不可呢？
重點就在他的醬汁啦！
濃郁的咖哩醬，帶點辛辣的口感，卻不失去應該有的鮮甜香，保持著台灣咖裡的道地風格，將咖哩醬與食材做出巧妙的搭配，讓你吃出最新的感受。
其實，老闆的食材在放入碗中前，這些食材都先經過特殊處理，會先採用高湯熬煮，讓食材充分吸收味道，
搭配上咖哩的香味與淡淡的辣味，帶出食物的甜美。
特別要推薦給大家的是這碗簡單的 皇金招牌杯杯
裡面有 皇金蘿蔔、豆腐、豬皮、甜不辣還有好多好多配料，
讓初來乍到，忘了如何選擇的你，一個最方便的方式，
哪就是，通通都來一份吧！
每樣都細細品嘗後，特別要跟大家推薦的有幾樣必殺菜色！
1. 皇金蘿蔔
特別挑選過的蘿蔔，採用高湯先行燉煮，讓蘿蔔吸收了高湯的精華，再佐以咖哩醬，讓蘿蔔的鮮甜在你咬下的瞬間釋放出來。
實在是美味的說不出話來。
2. 皇金豆腐
吸收了醬汁的三角油豆腐，一口咬下，伴隨著咖哩的香味蔓延，細細品嘗著豆腐的口感與咖哩醬汁味道的結合。
3. 皇金豬皮
圖片沒拍到，因為小編肚子太餓，一口就把它給吃掉了！！
帶點Q度的豬皮，軟嫩香Q，怎麼能夠錯過它呢？
4.王子麵
看似平凡無奇的王子麵，在各大滷味味店中，最不可或缺的主角，在這哩，當然也是必殺項目，
平淡的王子麵，在透過高湯燙軟後，拌上香濃的咖哩醬汁，還帶著點Q度的麵條，濃濃的咖哩香味，
讓你一口接一口，用力吸就對了！
看看夏夏的表情，就知道有多美味啦！
好吧！其實好吃的還不少，小小一碗就有大大的滿足，雖然份量有點少(其實是胖胖跟夏夏太會吃了！)
不過，下次有機會經過六張犁，記得別錯過，好吃的咖哩杯杯，順便來一圓兒時的夢想，自己沒有收集到的玩具，交給老闆就對啦！
PS 老闆有偷偷透漏給我們知道，他說：『鴨血跟魷魚』才是他們店裡面的最強大的秘密武器。
所以，敬請期待，『 皇金咖哩杯杯PART II －鴨血魷魚的復活之戰』。
連面紙盒都很有特色，讓人回憶起小時候的紅白機來著！
怕辣的你，來管飲料解解渴吧！
【 皇金咖哩杯杯】營業資訊
地址：台北市大安區和平東路三段228巷6號
電話：(02)8732-6342
營業時間：週二至週日 16:00~23:00(最後點餐22:00)
每週一公休
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